RESTAURANT
LE GAUDINA

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Menus

FROM

THE CELLAR

Prestige selection by the glass served through a wine dispenser thus preserving the bottles.

White Wines

Château la Calisse - (glass 15 cl)
Appellation Coteaux varoix en Provence Protégée, Provence
28
Domaine de la Doucette - (glass 15 cl)
Appellation Pouilly Fumé Contrôlée « Baron de L », Loire 2022
40
Domaines Jacques Prieur - (glass 15cl)
Appellation Meursault Contrôlée « Clos de Mazeray » Monopole , Bourgogne
50

Red Wines

Domaine François Villard - (glass 15 cl)
Appellation Côte Rôtie Contrôlée « Le Gallet Blanc », Vallée du Rhône 2022
36
Château d’Armailhac - (glass 15 cl)
Appellation Pauillac Contrôlée, Bordeaux 2020
40
Domaine Jean Marc Boillot - (glass 15cl)
Appellation Pommard Contrôlée 1er Cru « Jarrolières », Bourgogne 2018
42
Domaine Roux Père & Fils - (glass 15cl)
Appellation Chambolle Musigny Contrôlée, Bourgogne 2021
47
Alcohol abuse is dangerous for your health, please drink responsibly
Net prices in euros. Service included.

MORE THAN 600 REFERENCES IN OUR CELLAR

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FROM

THE CELLAR

VINEYARD OF THE MONTH

Le vignoble de Château Minuty
The estate covers more than 200 hectares, 55 of which are with vines. The highly stony, clay-limestone terroir—situated at an altitude of 350 to 400 meters—is classified under the Coteaux d’Aix-en-Provence AOC.
Château Vignelaure rosé - (glass 15 cl)
Appellation Coteaux d’Aix en Provence Contrôlée, Provence
12
Château Vignelaure rosé - (bottle 75 cl)
Appellation Coteaux d’Aix en Provence Contrôlée, Provence
60
Vignelaure white - (glass 15 cl)
Indication Géographique Protégée Méditérranée, Provence
15
Vignelaure white - (bottle 75 cl)
Indication Géographique Protégée Méditérranée, Provence
75
Château Vignelaure red - (glass 15 cl)
Appellation Coteaux d’Aix en Provence Contrôlée, Provence
17
Château Vignelaure red - (bottle 75 cl)
Appellation Côtes de Provence Protégée
85

CHAMPAGNES

Taittinger Prestige Brut (glass - 12 cl)
21
Taittinger Prestige Brut (bottle 75 cl)
120
Taittinger Prestige Rosé (glass 12 cl)
24
Taittinger Prestige Rosé (bottle 75 cl)
140

White Wines

Domaine Michel Girard - (glass 15 cl)
Appellation Sancerre Contrôlée, Loire Valley
15
Domaine Gavoty - (glass 15 cl)
Appellation Côtes de Provence Protégée « Clarendon », Provence
15
Domaine de Bagnols - (15 cl glass)
Appellation Cassis Contôlée, Provence
14
Domaine Agnès Paquet - (glass 15 cl)
Appellation Auxey-Duresses ‘Les Hoz’ Protégée, Bourgogne
20

Rosé Wines

Château Minuty - (glass 15 cl) Jeroboam service
Appellation Côtes de Provence Protégée « 281 » Cru Classé, Provence
22

Red Wines

Domaine Trapet - (glass 15 cl)
Appellation Alsace Contrôlée « Chapelle 1441 », Alsace
18
Domaine Alône - (glass 15cl)
Vin de France « Ovatus », Provence
22
Château Aiguilhe - (glass 15cl)
Appellation Castillon Côtes de Bordeaux Protégée, Bordeaux
18
Domaine Agnès Paquet - (glass 15 cl)
Appellation Auxey-Duresses ‘Les Hoz’ Protégée, Bourgogne
20

DESSERTS WINES

Rosé moelleux, « Pause tendresse » du Château Belles Filles - (glass 15 cl)
Vin de France
10
Rosé moelleux, « Pause tendresse » du Château Belles Filles - (bottle 75 cl)
Vin de France
50
Maydie, Tannat Vintage - (glass 10 cl)
Vin de liqueur, Sud Ouest 2018
10
Maydie, Tannat Vintage - (bottle 75cl)
Vin de liqueur, Sud Ouest 2018
50
Alcohol abuse is dangerous for your health, please drink responsibly
Net prices in euros. Service included.